Lallier abre novas praças e Campari mira o luxo

Um ano depois de chegar ao Brasil, a Maison Lallier começa a ganhar terreno fora de São Paulo. O champanhe de Aÿ, importado com exclusividade pelo Grupo Campari desde outubro de 2025, acaba de abrir frentes comerciais em Curitiba, no Rio de Janeiro e no Ceará. A companhia também prepara a ampliação do portfólio da marca no país, com novos rótulos tratados como prioridade para os próximos anos.

O projeto é conduzido por Victoria Sarro, que assumiu o cargo em em meados deste ano o cargo de brand manager da divisão Premium + do Grupo Campari no Brasil. A área foi criada recentemente para desenvolver as marcas de posicionamento ultra premium do grupo e tem a Lallier como primeira marca. Funciona como divisão própria, com estrutura, equipe e autonomia dedicadas, e responde diretamente ao diretor de marketing. “Meu mandato é desenvolver o marketing da divisão de luxo do Grupo Campari no Brasil”, afirma a executiva, que responde pela construção estratégica das marcas, pelo posicionamento e pela expansão do portfólio.

Vic Sarro, como é conhecida no mercado, chega à função depois de passagens pela Concha y Toro e pela Pernod Ricard, que define como duas grandes escolas em sua trajetória. Da experiência nas duas companhias, diz trazer sobretudo visão de negócio, atenção à rentabilidade e orientação para resultados, repertório que agora aplica a uma marca de produção boutique.

A estreia da Lallier no país foi feita com exclusividade nas lojas Varanda do Shopping Cidade Jardim, com o Réflexion Brut R20 e o Brut Rosé a preços sugeridos de R$ 429 e R$ 520, respectivamente. Hoje, a marca também está em empórios e adegas selecionados. No on-trade, a estratégia segue a mesma lógica de seletividade, com prioridade para casas de gastronomia autoral, caso dos restaurantes Jacó e Nomo, em São Paulo, e do Aizu, em Curitiba. “Nossa distribuição é intencionalmente pequena e seletiva, em linha com a estratégia de uma marca de produção boutique e posicionamento exclusivo”, diz Vic. O time de Academy e os embaixadores da marca já realizam treinamentos com as equipes dos hotéis e restaurantes que trabalham com os rótulos.

Em um segmento liderado pelas grandes maisons, a aposta é em um consumidor que já conhece e aprecia champanhe, mas tem curiosidade por casas menos óbvias. “A Lallier vem para somar a esse universo, oferecendo uma perspectiva própria e contemporânea de Champagne e criando conexões com pessoas que encontram prazer na descoberta”, afirma.

Fundada em 1906, em Aÿ, a Lallier teve 80% de seu capital adquirido pelo Grupo Campari em 2020. Francis Tribaut, que conduzia a casa desde 2004, manteve os 20% restantes. Desde 2021, Dominique Demarville ocupa o posto de chef de caves e gerente geral. A Maison opera em dois endereços grand cru: Aÿ, onde ficam a sede e as caves de envelhecimento, e Oger, na Côte des Blancs, onde está a vinícola. Seu carro-chefe é a linha Réflexion, lançada em 2014, que leva no mínimo 70% de uvas de uma única safra e até 30% de vinhos de reserva, e só é produzida quando a colheita atinge o padrão da casa, razão pela qual não existe um R.017. O R.020 reúne 51% de Chardonnay e 49% de Pinot Noir, com 81% de vinhos de 2020, envelhecimento médio de 36 meses e dosagem de 7 g/l.

Sobre a chegada de outras marcas à divisão, a executiva diz que o grupo ainda desenvolve estudos e avalia oportunidades de mercado. Entre os nomes do portfólio global de luxo da Campari, cita Courvoisier, The Glen Grant, Montelobos Mezcal e Russell’s, com o objetivo de identificar o que faz mais sentido para o consumidor brasileiro.

Paralelamente, a Lallier elegeu a arte como território de marca no Brasil. As primeiras parcerias foram escolhidas pela afinidade com valores como trabalho artesanal, autenticidade e respeito ao tempo, e a ideia é ampliar a conexão com artistas, chefs, estilistas e designers. Novas colaborações e iniciativas de apoio à arte devem ser anunciadas em breve.